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「ちんすこうって、正直あまり美味しくない…」
そう感じたことがある人や、お土産に選ぼうとして「まずいと思われないかな」と迷っている人は、少なくないと思います。
先に結論をお伝えします。
- まずいと言われる主な原因は、パサつき・ラードの風味・甘さの3つです
- ちんすこうが苦手な人に一番おすすめなのは、コーヒーと一緒に楽しむタイプです
- 苦手な人がいても売れ続けるのは、全員に好かれる必要がない商品だからです
僕は営業の世界で25年働き、石垣島でも長らく宿泊施設を運営して、自社の宿泊施設でも、沖縄名物のちんすこうをお茶菓子としてお出ししています。
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だいたい残らず、このウエルカムお茶菓子のちんすこうは無くなりますので、沖縄の超有名お菓子のちんすこうが「まずいと言われるのに売れる」その正体と、実際の失敗しない選び方をお伝えします。
そもそも、沖縄の超有名お菓子のちんすこうはどんな味？
ちんすこうは、小麦粉・砂糖・ラード（豚の脂）を主な材料にした、沖縄の伝統的な焼き菓子です。
見た目はクッキーに似ていますが、一番の違いは油分です。クッキーはバターを使いますが、ちんすこうはラードを使います。
そのため、味と食感には次の特徴があります。
- 食感：サクッとして、口の中でほろほろと崩れる
- 味：素朴な甘さに、ラードのコクが加わる
- 香り：バターのような乳の香りは控えめ
この特徴が、「好き」にも「苦手」にもつながっています。
ちんすこうが「まずい」と言われる3つの原因
苦手だという声を整理すると、原因はほぼ次の3つに集まります。
パサパサして口の水分を持っていかれる
水分が少なく、ほろほろと崩れる食感です。
これを「サクほろで美味しい」と感じる人もいれば、「口の水分を全部持っていかれる」と感じる人もいます。飲み物があるかどうかで、評価が大きく変わる原因です。
ラードの風味が脂っぽく感じる
バターのクッキーに慣れていると、ラード特有の香りやコクを「脂っぽい」「重い」、人によっては「気持ち悪い」と感じることがあります。
一方で、この風味こそが「ちんすこうらしさ」だと好む人もいます。
甘すぎる・単調に感じる
材料がシンプルで少ない分、味の変化も少なくなります。
1本目は美味しくても、2本目で「甘すぎる」「飽きた」と感じる人は、このタイプです。
まずいと言われても、ちんすこうが売れ続ける4つの理由【営業目線で分析】
Googleで「ちんすこう」と調べると、「まずい」と一緒に「美味しいメーカー」「人気ランキング」といった言葉も多く検索されています。
苦手な人がいる一方で、美味しいものを探している人もたくさんいる。ちんすこうは、好きか苦手かがはっきり分かれるお菓子です。
それでも沖縄、石垣島のお土産店では、ちんすこうは今も山積みになっていて、次々と売れていきます。
なぜでしょうか。僕は4つの理由があると考えています。
①全員に好かれなくても、商売は成り立つ
僕が営業で一番大事にしている考え方があります。
「全員を相手にしてはダメ！ ある特定の人にヒットすればいい」です。
タバスコ、うなぎ、いかの塩辛、滋賀の鮒ずし。どれも「苦手」という人がはっきりいる食べ物です。
それでも、好きな人にしっかり選ばれ続けているので、何十年も商売として成り立っています。
牛乳だって、珈琲だって、好きな人も入れば嫌いな人もいるものです。
逆に、全員に好かれようとして特徴を削ると、「嫌いな人はいないけれど、特に選ぶ理由もない商品」になりがちです。
商売として考えてみると、営業活動も同じで、全員に好かれようとした提案ほど、誰の心にも刺さりません。
実は、楽天市場で最もレビューの多いちんすこうの販売ページにも、これを実践している一文があります。
「以下の方のご購入はご遠慮ください」として、「ちんすこうが嫌いな方」が挙げられているのです。
あるちんすこうの滅茶苦茶売れている商品は、売り手が自分からお客さんを絞っている。それでもレビューは9,000件を超えています（2026年9月25日時点）。
好き嫌いがはっきり分かれる商品は、好きな人に深く選ばれます。ちんすこうは、まさにその典型です。
②買う人と食べる人が違う
お土産は、買う人と食べる人が違う商品です。
そして、買う人が気にしているのは味だけではありません。
- 日持ちがするか
- 個包装で配りやすいか
- 軽くて割れにくいか
- 値段が手頃か
- 「沖縄に行ってきた」と一目で伝わるか
ちんすこうは、この「配る人の悩み」をほぼすべて解決しています。
営業の世界でいう「決める人と使う人が違う」構造と同じです。決める人の困りごとを解決した商品は、使う人の好みが分かれても選ばれ続けます。
【「あなたの商品は、誰が決めて、誰が使うのか」を整理したい方は、こちらの講座で一緒に学べます】
③お土産が「次のお客さん」を生む
楽天市場で、有名な珍品堂の「コーヒーに合うちんすこう」のレビューを読むと、お土産でもらって美味しかったので、ネットで注文したという声がとても多いことに気づきます。
職場でもらった、友人からもらった、スーパーの沖縄物産展で買った。そこから自分で探して買う人が、次々に生まれています。
つまり、お土産は次のお客さんを生む「試食品」になっているということです。
配った人の数だけ、新しいお客さんとの出会いがある。これも、ちんすこうが売れ続ける仕組みの一つです。
④「伝統＋ひとつの新しさ」で飽きさせない：雪塩ちんすこうの南風堂
ちんすこうの売れ方を語るうえで、外せない会社があります。雪塩ちんすこうを作っている、沖縄県糸満市の南風堂です。
南風堂が雪塩ちんすこうを発売したのは2005年。「宮古島から発信するお土産を作りたい」という思いから、宮古島の塩「雪塩」に目をつけ、半年かけて開発したそうです。
注目したいのは、ちんすこうそのものは変えていないことです。
伝統の製法はそのままに、「塩」というひとつの新しさだけを足した。甘すぎると感じていた人には塩味が、伝統の味が好きな人には変わらない食感が届きます。
発売後の歩みを見ると、この商品がどれだけ売れてきたかが読み取れます。
- 2007年：テレビCMを開始
- 2008年：工場を増設し、雪塩ちんすこうの製造ラインを追加
- 2010年：ミルク風味を発売し、シリーズを拡大
- 2012年、2018年：グループで新社屋を相次いで建設
会社は、売れない商品のために製造ラインを増やしたり、CMを打ったりはしません。投資の履歴は、売れていることの正直な証拠です。
決算にも、それが表れています。官報に掲載された決算公告によると、南風堂の利益剰余金（過去の利益の積み上げ）は、2018年6月期時点で約21億円。総資産の半分を超えており、借入への依存が小さく、自分で稼いだお金を中心に投資してきたことがうかがえます。
一方で、同じ年は赤字でした。どんな会社にも苦しい年はありますが、長い目で見れば、一袋数百円のお菓子で利益を積み上げてきた。
ここに、ちんすこうという商品の底力があります。
南風堂は石垣島にも菓子工場を持ち、2013年には南ぬ島石垣空港に直営店を開いています。石垣島で長らく仕事をしている僕にとっても、身近な会社です。
ちんすこうが苦手な人でも外さない選び方
僕が運営する石垣島ザミヤラガーデンでは、ちんすこうをお茶菓子としてお出ししています。
プライベートプール付きのヴィラタイプの施設で、家族旅行、ご友人様との旅行、また、社員旅行やモデルさんの撮影旅行などでよく使われますので、何か最初に、沖縄らしいものをご提供したいからです。
正直、ちんすこうの評判はいいです。僕自身も、ちんすこうが大好きです。なかなか中毒性があって、食べ始めるとつい沢山食べてしまいます(^^♪。
特に好きなのが、ブラックコーヒーと合わせる食べ方です。コーヒーの苦みが甘さを引き締めてくれて、パサつきも気になりません。
ゲストの中にも、お土産として持ち帰って、周りの方に喜ばれたという方がたくさんいます。
ただ、全員が必ず喜ぶわけではありません。だからこそ、苦手な点に合わせて選ぶことが大事です。
| 苦手な点 | 選ぶ方向 | 例 |
|---|---|---|
| パサつき・ラード | ラード感を抑えた商品を、飲み物と一緒に | コーヒーに合うちんすこう |
| 甘すぎる | 塩系 | 雪塩ちんすこう、石垣の塩ちんすこう |
| 自分に合うものが分からない | 食べ比べ | できるだけ沢山のフレーバーがあるちんすこう |
パサつき・ラードが苦手なら：「コーヒーに合うちんすこう」
「ちんすこうは苦手」という方に、僕が一番おすすめしたいのが、珍品堂の「コーヒーに合うちんすこう」です。
ほろ苦いコーヒー味の生地にチョコチップを練り込んだ、一口サイズのちんすこうです。販売ページでは「ラード感を抑えて少しあっさりした食感」と説明されています。
楽天市場のレビューでも、「正直ちんすこうは苦手だった」という方が、この商品で美味しいと感じたという声がありました（評価4.74、レビュー38件、2026年9月25日時点）。
この商品は、名前のつけ方がとても上手です。
「ちんすこう」ではなく「コーヒーに合うちんすこう」。食べる場面が、名前だけで浮かびます。お客さんは商品そのものより、それを楽しむ時間を買っている。営業でも、商品の説明より「あなたの生活でこう使えます」と伝えた方が、ずっと心に届きます。
なお、ラードをまったく使っていないわけではありません（原材料にラードとショートニングの両方が使われています）。ラードの風味そのものが気になる方は、原材料表示を確認してください。
油分が重く感じるなら：飲み物を変える
ちんすこうの濃厚なうまみは、ラードの油分から来ています。この油分が重く感じる人ほど、合わせる飲み物で印象が大きく変わります。
- やや酸味のあるブラックコーヒー：酸味が油分をすっきり流してくれます
- 濃いめの緑茶：渋みが甘さと脂を引き締めます
- さんぴん茶：沖縄らしい組み合わせで、ジャスミンの香りが口の中を軽くしてくれます
甘すぎるのが苦手なら：塩系を選ぶ
塩を加えたちんすこうは、甘じょっぱさで最後まで飽きにくいのが特徴です。
定番は南風堂の「雪塩ちんすこう」。石垣島の塩を使った「石垣の塩ちんすこう」は、石垣島らしいお土産にもなります。
雪塩ちんすこうはまずい？
雪塩ちんすこうは、塩系の中でも特に定番の商品です。南風堂は、甘さ控えめで塩味の効いた味わいだと説明しています。
甘いものが得意でない人には合いやすい一方、「昔ながらの甘いちんすこうのほうが好き」という人もいます。プレーンの塩味が合わなければ、2010年に発売されたミルク風味も選択肢になります。
迷ったら：20種類以上を食べ比べできるセット
「自分にはどのちんすこうが合うのか分からない」という方には、食べ比べがいちばん確実です。
楽天市場のちんすこうで、レビュー件数が最も多い商品が「訳ありちんすこう」です（レビュー9,430件、2026年9月25日時点）。複数のメーカーのちんすこうが20種類以上、約150本入っています。
「訳あり」とは、詰める作業の途中で割れたり形が崩れたりして、通常商品にならなかったもののことです。味や品質には問題がないと説明されています。
ただし、次の点は知っておいてください。
- 中身はおまかせで、商品は選べません
- 割れや型崩れがあるので、取引先への手土産には向きません
- 小袋に賞味期限の表示がありません（目安は3ヶ月）
職場でのお裾分けや、家族で「どれが一番好きか」を食べ比べるのには、ぴったりのセットです。
仕事や勉強をしていると、なぜか、甘いものが欲しくなる時はありませんか？僕は、ついつい何かたべてしまうのですが、そんな時にぴったりですね（笑）。
ちんすこうは太る？体に悪い？カロリーの目安
ちんすこうは、1袋（2個）でおよそ100kcalです。
小さくて軽いので油断しがちですが、カロリーはそれなりにあります。
代表的な商品として、雪塩ちんすこうの栄養成分表示を見てみましょう。
| 1個（約10g）あたり | 数値 |
|---|---|
| エネルギー | 49.4kcal |
| 脂質 | 2.15g |
| 炭水化物 | 7.13g |
ご飯（精白米）は100gあたり156kcalです（文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」）。1袋はご飯約60g分、お茶碗1杯（約150g）の4割ほどにあたります。
1袋なら大きな問題になる量ではありません。
ただ、僕もそうなのですが、ちんすこうには中毒性があって、気づくと3袋、4袋と進みがちです（笑）。4袋なら約400kcal、お茶碗1.7杯分ほどになります。
「体に悪いかどうか」を決めるのは、お菓子そのものより食べる量です。
楽天のレビューには、つい食べ過ぎてしまうので、コーヒー1杯に2個と決めている方がいました。とても現実的なやり方だと思います。
なお、カロリーは商品によって違います。気になる方は、パッケージの栄養成分表示を確認してください。
また、ラードは豚の脂なので、豚肉にアレルギーのある方や、宗教上の理由で豚肉を避けている方は注意が必要です。
ちんすこうについてよくある質問
Q. ちんすこうはまずいですか？
A. 好みがはっきり分かれるお菓子です。パサつき・ラードの風味・甘さが苦手な人には、まずいと感じられることがあります。ラード感を抑えた商品や塩系を選び、コーヒーやお茶と一緒に食べると、印象が変わりやすくなります。
Q. ちんすこうはどんな味ですか？
A. サクッとしてほろほろ崩れる食感に、素朴な甘さとラードのコクが加わった味です。クッキーとの一番の違いは、油分にバターではなくラードを使う点です。
Q. ちんすこうは体に悪いですか？
A. 食べる量次第です。雪塩ちんすこうの場合、1袋（2個）でおよそ100kcal。量を決めて楽しめば、大きな問題になる食べ物ではありません。
Q. 雪塩ちんすこうはまずいですか？
A. 甘さ控えめで塩味が効いた定番商品です。甘いものが得意でない人には合いやすい一方、昔ながらの甘いちんすこうが好きな人もいます。
Q. ちんすこうの賞味期限はどれくらいですか？
A. 商品によって違います。たとえば、先程紹介した、雪塩ちんすこうは70日、コーヒーに合うちんすこうは製造日から180日と書かれてです。配る前に、必ずパッケージで確認してください。
まとめ：ちんすこうは「選べば美味しい」お菓子
- ちんすこうがまずいと言われる原因は、パサつき・ラード・甘さの3つ
- 苦手な人がいても売れ続けるのは、全員に好かれる必要がなく、配る人の悩みを解決し、お土産が次のお客さんを生んでいるから
- 色んな種類のちんすこうを買えば、外しにくい
ちんすこうは、全員に好かれる優等生ではありません。
でも、好きな人にはしっかり愛され、配る人の悩みも解決してくれる、よくできた商品です。
「前に食べて苦手だった」という人こそ、ブラックコーヒーと一緒に、コーヒーに合うちんすこうから是非、試してみてください。
あなたもきっと、沖縄名物のちんすこうを気に入るはずです(^^♪
この記事を書いた人
塚田光義（ざなまけものセールス研究所 代表）
営業歴約25年。東証プライム上場のリゾートホテル企業でトップセールス賞を4回受賞。現在はサンリーノ株式会社の代表として、石垣島で一棟貸しヴィラ3施設（石垣島ザミヤラガーデンほか）を運営。「なぜ、この商品は売れているのか？」を営業目線で読み解きます。
参考情報（すべて2026年9月25日確認）
- 南風堂株式会社 公式サイト「企業情報」「雪塩ちんすこうのご紹介」
- 官報 決算公告（南風堂株式会社 2017年6月期・2018年6月期）
- 沖縄県物産公社「わしたショップ」公式通販 雪塩ちんすこう商品ページ
- 文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」（食品成分データベース）
- 楽天市場 各商品ページおよびレビュー
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